低温調理でしっとり柔らか*ローストビーフ

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低温調理でしっとり柔らか*ローストビーフ

ジューシーなローストビーフはごちそう感たっぷり。 低温調理で中までじっくり温めて。 できたてジューシーも1日置いてきゅっと落ち着いてもどちらもおいしいです。

レシピはこちら (楽天レシピ)

1時間以上
指定なし

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材料

牛もも肉かたまり

こしょう(粗挽きがおすすめです)
油(お肉を焼くとき用)
*ソース*
赤ワイン
★しょうゆ
★みりん
バター
肉汁(火を通したときにでたもの)
添え野菜(今回はベビーリーフ)

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