春野菜

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タラの芽のごまみそ和え

タラの芽といえば天ぷら。。。ですが、たまには目先を変えてごまみそ和えもおいしいです。タラの芽のほろ苦さに胡麻の風味と甘めの味付けが良く合います。 レシピはこち...
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食べたら止まらない!きぬさやのバター炒め

いつもは彩りに使われる絹さや。こちらのメニューでは絹さやが主役です(*^^*) パリパリとおやつ感覚で頂けます! レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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簡単!ささみとアスパラのマヨ照り焼き

ヘルシー食材のささみですがマヨネーズを+してちょっとこってりとした炒め物にしてみました。お弁当・おつまみにも(≧∇≦)b レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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細竹の子の下処理と保存法

笹竹、細筍、根曲がり竹とも呼ばれる細竹の子、新鮮なうちに調理が一番。沢山入手したら新鮮なうちに下茹でして保存がオススメです。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め

スナップエンドウ、シャキシャキ感を残すとおいしいです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定な...
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オートミールしらすピザ

糖質制限メニュー オートミールピザ レシピはこちら (楽天レシピ) 約30分 ...
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ウドの下処理(茎・皮・葉)と酢味噌和え

山からとってきたウドは、念のため茹でて使います。 茎は酢味噌和えや味噌漬け、皮はきんぴら、葉は油炒めやてんぷらに使用できます。 レシピはこちら (楽天レシピ)...
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仙台名物★せり鍋

他県の方には馴染みの薄い仙台名物せり鍋。 具材はせりとネギと鶏肉のみ!せり鍋はせりを食べるお鍋なので余計な具材は入れません。ヘルシーで女性に人気のお鍋です♫ ...
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ポリポリ♪スナップえんどうのガーリックマヨ炒め

これからが旬のスナップえんどうを簡単マヨ炒めでポリポリおつまみ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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うどのゆで方 (下ごしらえ)

酢味噌和えなどにするとおいしいです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 指定なし ...
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